15 закладів, які відкрилися у Франківську в 2021 році

У цьому будинку колись працювала одна з найстаріших кав’ярень в місті «Едісон». Проте зараз тут нове місце, з кавою (капучино — 35 грн, флетвайт — 45 грн), вином (від 55 грн за келих), тістечками та легкими закусками. Також тут є сніданки (сирники — 75 грн, сніданок з лососем та яйцем пашот — 120 грн).

Колись на цьому місці працювала християнська кав’ярня (шкода, недовго). А цього року тут відкрилось ще один заклад з кавою, десертами і сніданками, які готують цілий день.

Також у меню додали салати.

Нова specialty кав’ярня, де, зокрема, готують каву альтернативними способами. Що цікаво: тут готують каву не тільки франківських обсмажчиків, а й київських, львівських чи одеських. Тож це непогана альтернатива подорожам.

Окрім кави, тут також є десерти, круасани з лососем та прошуто.

До речі, більше про історію кав’ярні читайте у нашому матеріалі Пінгвіни на Бельведерській. Як киянин відкрив кав’ярню у Франківську

На випадок, якщо вам захочеться випити кави не просто у центрі, зайдіть до цієї нової кав’ярні.

Тут є невеликий вибір десертів (вони змінюються — кекси, печиво, круасани, пончики), але головна тут все-таки кава (лате — 28 грн, еспресо — 17 грн, фільтр — 25 грн). Кава тут від локальної ростерії Cofium.

Нова кав’ярня на найкоротшій вулиці міста. Заклад працює на виніс.

За кавові зерна тут відповідає локальна ростерія Coffee Lab Roasters. До речі, заклад дружній до собак: ваші песики зможуть напитись води, а ви зможете купити їм спеціальне корисне печиво.

Цей заклад мав відкритись ще минулого року, проте через карантин відкриття весь час відкладалось.

Це франшиза закладу від одеської мережі «Чорноморка», що спеціалізується на локальній рибі та морепродуктах. Тут точно варто спробувати мідії в соусі (96 грн), бургери (98-235 грн), устриці (від 19 грн за штуку). Також тут вам приготують практично будь-яку рибу — смажену на пательні або в соусі.

Тут також можна купити охолоджену рибу та морепродукти, щоб приготувати їх вдома.

Заклад, що позиціонує себе як місце зі здоровою їжею та авторською кухнею, має доволі різнобарвне меню: від стейків (155 грн) і смаженої риби (200 грн) до сніданків (від 57 грн). До речі, з 8:00 до 11:00 кава до сніданку йде безкоштовно.

Що тут точно варте уваги, так це краєвид на Стометрівку.

Сімейний ресторан, де можна їсти сніданки протягом дня (від 65 грн), їсти піцу (96-180 грн) і пити коктейлі. А ще тут доволі велика винна карта (від 67 грн за келих).

Що зручно, так те, що це можна робити дорогою до парку чи міського озера.

Заклад у форматі speak easy — таємного бару. Концепт зародився у США в період «сухого закону». Це були непримітні, добре сховані, незаконні, але атмосферні місця, де наливали відмінний алкоголь. Сьогодні заклади такого формату працюють, зівсно,  легально, мають свою камерну атмосферу й смачний алкоголь, але зберегли концепт закритого входу.

Це місце про культуру смачних ексклюзивних напоїв та про розвиток  коктейльної культури Франківська. Тут формується нова міська барна спільнота поціновувавчів і дослідників.

Потрапити в це місце можна через учасників клубу або написавши на сторінку закладу у інстаграм.

Заклад, який ви, мабуть, пам’ятаєте як Пінта паб, змінився на Фист паб. Хоча концепція загалом не змінилась: пиво (тепер додали крафтове), закуски для великих компаній, футбольні трансляції. Навіть караоке залишили.

З цікавого: у меню з’явилось багато рибних закусок та гарячих страв (наприклад, скумбрія з вершковим соусом — 135 грн, чорноморська акула — 162 грн, чорноморські бички — 62 грн).

Нова бургерна на Стометрівці, що відкрилась там, де колись був TikiTai. Тут готують бургери (129-195 грн) з булочками власної випічки, а котлети обсмажують на дровах.

На додачу до бургерів можна замовити коктейлі (їх тільки чотири: негроні, віскі сауер, космополітен і джин тонік, всі по 95 грн), вино (від 55 грн за келих), сидр (36 грн), пиво (49-69 грн) чи віскі (від 45 грн за 50 мл).

Новий заклад від крамниці з крафтовим пивом (їхній перший заклад працює на вулиці Миру, 90).

У пабі на вулиці Шевченка наливатимуть крафтові настоянки, сидр та пиво. До напоїв можна замовити як традиційні закуски типу сушеної риби чи смажених ковбасок, так і чебуреки.

Монастирське кафе-пекарня — це соціальний проект парафії Матері Божої Неустанної Помочі УГКЦ. Заклад відкрили при монастирі. Особливість і місія місця — в ньому працюють люди з інвалідністю.

Тут можна посмакувати піцою, бургерами, гофрами та круасанами. А також сезонними салатами.

В пекарні можна придбати найрізноманітнішу випічку.

Це місце від творців і власників знаної в місті «Ресторації Мулярових». А поки у приміщенні, де колись працював заклад розпочали ремонт, у підвалі будинку відкрили кнайпу з гуцульськими наїдками.

У меню — традиційні домашні карпатські страви з продуктів вирощених і виготовлених місцевими фермерами і малими господарствами.